民以食为天，食以安为先。为普及食品安全知识，增强公众食品安全意识，7月25日，第一师疾病预防控制中心联合新垦社区举办了以“尚德守法 共享食安”为主题的2025年食品安全宣传周活动。

每年夏季来临，野生蘑菇进入生长旺季，误食毒蘑菇导致的中毒事件也随之进入高发期。为了让大家更全面、深入地了解毒蘑菇的危害，掌握科学的防控知识，我们通过线上线下相结合的方式，开展了一系列多角度的科普宣传活动，为大家的饮食安全保驾护航。

在线上平台，我们充分发挥公众号的传播优势，持续发布通俗易懂的毒蘑菇相关知识。这些内容避开了晦涩的专业术语，用平实的语言讲解毒蘑菇的种类、中毒原理、识别误区等关键信息，让不同年龄层、不同知识背景的读者都能轻松理解。无论是上下班途中的碎片时间，还是居家休闲的片刻，大家都能随时打开手机，学习到实用的防控知识，让科普融入日常生活。

线下的宣传活动同样精彩纷呈。我们精心举办了一场科普讲座，由我们疾控中心成员结合近段时间处理蘑菇中毒事件的经验，深入浅出地讲解毒蘑菇防控的重要性，从毒蘑菇的生长习性到中毒后的急救措施，全方位覆盖群众关心的问题。讲座现场座无虚席，大家认真聆听、积极记录，氛围十分热烈。

为了让宣传更具冲击力和说服力，我们创新了宣传形式，制作了清晰明了的图解说明和视频讲解，搜集了近年来各地发生的典型案例，将常见毒蘑菇与可食用蘑菇的外形特征、生长环境等进行了细致对比，详细还原了中毒事件的经过、受害者的遭遇以及造成的家庭悲剧。也让 “警惕毒蘑菇” 的意识深深扎根在大家心中。  

通过这一系列系统且全面的宣传活动，我们切实引导群众树立了 “不采不食、不买不卖野生蘑菇”的意识。相信在今后的生活中，大家都能时刻保持警惕，远离毒蘑菇，守护好自己和家人的健康与安全。

食品安全关系每个人的健康。让我们以此次宣传周为契机，从自身做起，学习食品安全知识，培养良好饮食习惯，共同筑牢食品安全防线，守护好人民群众的身体健康和生命安全。

第一师疾病预防控制中心   供稿